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senatorecappelli

  • Produttore: Natura Toscana
  • Tipo: Prodotto
  • Ingredienti: *semola di grano duro semintegrale ‘Senatore Cappelli’. *biologico
  • Confezione: 500 gr

La pasta Natura Toscana è prodotta con il grano coltivato all’ interno del Parco Regionale di Alberese situato nella Maremma Toscana.

L’azienda Regionale Agricola di Alberese rappresenta un esclusivo luogo dove si fondono in perfetta armonia ambiente e cultura, storia e natura. Pinete, boschi, macchina mediterranea, dune, pascoli e coltivi sono l’ambiente dove l’azienda svolge le sue attività, nel completo rispetto della natura attraverso agricoltura e allevamento con metodo biologico.

Linea di pasta ottenuta con l’antica varietà di frumento Senatore Cappelli dalle eccezionali qualità nutrizionali: elevato valore proteico e il prezioso apporto di vitamine e minerali. Coltivata solo in alcune zone privilegiate d’Italia, fra cui la Toscana, ha un alto contenuto in glutine che consente di ottenere una pasta dalla ottima performance in cottura.

La pasta ottenuta dal Grano Senatore Cappelli ha un colore denso cenere-dorato, una consistenza altamente corposa e un gusto deciso che riporta ai sapori di un tempo.

Pasta semintegrale con grano coltivato e trasformato in Toscana, trafilata a bronzo, a lenta essiccazione.

Ingredienti: *semola di grano duro semintegrale ‘Senatore Cappelli’.

*Da agricoltura biologica

Luogo di produzione: Italia.

Valori medi per 100 g

  • Valore energetico 1400 kcal / 330 kJ
  • Proteine 12.5 g
  • Carboidrati 67.0 g
  • di cui zuccheri 2.5 g
  • Grassi 2.0 g
  • di cui saturi 0.9 g
  • Fibre alimentari 6.0 g
  • Sale 0.001 g

 

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